寿司・割烹 たつのや

昭和24年創業の別府でも老舗の寿司・割烹料理屋です。

初代より受け継がれてきた『和の調和』の心と地元で獲れた新鮮な素材を中心に、吟味した最高の食材を、
四季折々の移ろいを鮮やかに表現する、素材にあった料理法で、皆様のご愛顧を賜っております。
当店では、地元の旬の食材を中心に、季節感あるお料理をご用意いたしております。お客様の大切な時間を心を込めておもてなし致します。